-500g belega fižola
-500g čebule
-dva stroka česna
-olje
-jedilna žlica mlete paprike
-sol, poper
-jedilna žlica koruznega škroba
-feferon
Tole je bolj slovenska verzija prebranca...Fižol namočimo čez noč, ter skuhamo. Čebulo narežemo na drobno ter jo počasi na srednjem ognju pražimo na olju, dodamo česen, sol, poper ter vse skupaj ob pogostem mešanju pražimo približno pol ure, tako da se čebula skoraj razpusti. Po potrebi malce zalivamo z vodo. Na koncu dodamo mleto papriko ter koruzni škrob. Odstavimo z ognja, zmešamo skupaj s fižolom ter prestavimo v glineno posodo. Po potrebi še malce zalijemo z vodo, dodamo feferon, ter pečemo na 180 stopinjah do eno uro, tako da se vse skupaj malce zgosti in na vrhu lepo zapeče.
Ni komentarjev:
Objavite komentar