Ovseni kosmiči s slivami

Skodelica vlaknin za zajtrk. Segrejemo skodelico rastlinskega mleka, ter vmešamo pol do tričetrt skodelice ovsenih kosmičev. Na nizkem ognju kuhamo približno 10 minut. Medtem posebej v lonec vržemo dve narezani slivi, jedilno žlico agavinega sirupa in malce cimeta. Mešamo in kuhamo toliko časa, da se slive malce razpustijo. Zmešamo s kosmiči.

Kakavovo-bananina-datljeva torta

Za skorjo potrebujemo:

-cca 3/4 skodelice ovsenih kosmičev
-par jedilnih žlic agavinega sirupa
-pol čajne žlice melase
-cimet
-vanilijin sladkor
-1/3 skodelice kokosove moke
-limonino lupinico

Ovseni kosmiči naj bojo tisti ta zdrobljeni, če jih nimamo jih lahko malo zmeljemo v mikserju. Vanje vmešamo ostale sestavine ter z roko vgnetemo gosto maso. Z melaso pazljivo, oziroma odvisno katero uporabljate, jaz sem dodala tisto ta črno, ki ima grenak okus, zato le pol jedilne žličke, če dodajate rumeno melaso, lahko vvečjih količinah. Če se masa ne drži skupaj, dodamo par žlic vode. Maso v tanki plasti naložimo na krožnik ter pustimo stati nekaj časa, da se kosmiči napojijo.

 Kremo naredimo iz:
-300g dateljev
-jedilne žlice in pol kakava
-manjše banane
Datelji naj bodo mehki, ne tisti presušeni, ker se ne bodo lepo miksali, pa tudi dlje časa se namakajo. Namočimo jih v vročo vodo za kakšne pol ure, da se še dodatno zmehčajo. vse sestavine vržemo v mikser in zmiksamo do gladkega. Če je potrebno, dodamo kakšno žlico vode v kateri so se namakali dateljni.

Zadevščina je kar mehka in (še posebno če je skorja tanjša) se ne razreže preveč lepo. Mogoče je bolje narediti tortice za eno osebo v manjših posodicah, ki se potem lepo jedo kar direktno in jih ni treba mrcvariti na krožnik.

Ovsena kaša

a.k.a porridge, a.k.a. "poriđ".

Sestavine:
-pol skodelice ovsenih kosmičev
-skodelica in pol riževega mleka (lahko več ali manj, odvisno od kosmičev in željene gostote kaše)
-jedilna žlica rjavega sladkorja
-cimet
-mleti lešniki
-pol olupljene breskve

Breskev narežemo na krhlje, ter skupaj z rjavim sladkorjem malo popečemo v ponvi, da lepo karamelizira. Kosmiče z mlekom kuhamo na nizkem ognju (čas kuhanja je odvisen od vrste kosmičev, če so "instant" so kuhani v nekaj minutah, drugače rabijo več). Kuhano kašo posujemo s cimetom, mletimi lešniki, rjavim sladkorjem ter okrasimo z rezinami breskev. Dober tek.

Zajtrk malo drugače

Včeraj sem naletela na tale recept in se odločila da ga sprobam...malce prirejenega, ker večine sestavin nisem imela doma. Zadeva ja bila super za ponedeljkovo jutro.

Potrebujemo:
-zelo zrelo banano
-4 pesti (ali cca 5 jedilnih žlic) ovsenih kosmičev (tistih instant, ki jih ni treba predolgo kuhati)
-pol čajne žlice cimeta
-malček kardamoma
-malček agavinega sirupa (čeprav bi šlo brez, ker je že banana sama po sebi dovolj sladka)
-par rozin

Banano zmečkamo z vilico, vse sestavine dobro premešamo ter vržemo v hladilnik čez noč, da se ovseni kosmiči zmehčajo. Stvar se ne strdi in se je z žlico, mogoče bi dodatek kakšnega masla iz oreškov vse skupaj naredilo bolj kompaktno....