Prikaz objav z oznako grah. Pokaži vse objave
Prikaz objav z oznako grah. Pokaži vse objave

nedelja, 24. marec 2013

Porova juha z grahom

V lonec vržemo narezan por (z zelenimi deli), večji krompir ter pest graha. Solimo, popramo zalijemo in kuhamo do mehkega. Spasiramo ter dodamo koper. Posujemo z zapečenimi kockami kruha.

V par žlic olivnega olja vmešamo strt česen. Dobro premešamo, ter dodamo na kocke narezano rezino kruha. Pustimo nekaj časa stati, da se olje vpije in občasno premešamo. Kocke popečemo v pečici ali v ponvi. Pazimo da na kockah ni koščkov česna, sicer se bo med peko zažgal.

torek, 9. avgust 2011

Rumeni grah s sladkim krompirjem

Sestavine:
-2 skodelici rumenega graha
-srednje velik sladki krompir
-srednje velika čebula
-2 stroka česna
-četrt čajne žlice kumina (ali več)
-čajno žlico zmletih gorčičnih semen
-pol čajne žlice ingverja (v tem primeru mletega, lahko tudi svežega)
-čajna žlica mlete paprike
-čajna žlica curry-ja
-pol pločevinke pelatov
-sol
-olje
-voda
-listi koriandra

Čebulo pražimo na olju, ko postekleni, dodamo česen, narezan sladki krompir, grah ter začimbe. Zalijemo z vodo (približno liter oz po potrebi dolivamo, da se zadeva lepo kuha) ter kuhamo približno eno uro ali več. Ko je grah mehek, dodamo pelate in še malce pokuhamo. Postrežemo z rižem in listi koriandra.