Pečena polenta s sladkim krompirjem in ohrovtom

Poleg pa gobova omaka s "kislo smetano" (sojino), česnom, soljo in koprom.

Za polentno pito potrebujemo:
-gomolj sladkega krompirja
-približno pol skodelice instant polente
-voda, sol
-nekaj listov listnatega kodrastega ohrovta
-timijan, poper, mleta paprika

Krompir olupimo ter skuhamo, kuhanega pretlačimo. Posebej skuhamo polento (srednje gosto) v katero vmešamo pretlačen krompir ter narezabe liste ohrovta, ki smo ga prej popražili na olju. Vsa skupaj zlijemo v pekač in zapečemo na 180 stopinjah (da se zgoraj naredi rahla skorjica). Malce ohladimo, da se polenta strdi ter narežemo.

Gobji golaž

Sestavine:
-5 šampinjonov
-večja paprika
-rdeča čebula
-strok česna
-timijan
-lovorjev list
-dimljena mleta paprika
-pločevinka pelatov
-olivno olje
-sol, poper
-čajna žlica Marmite-a

Čebulo popražimo na olju, nato dodamo gobe in papriko ter pražimo še nekaj časa. Odpremo steklenico dobrega rdečega vina in si natočimo kozarec. Golažu dodamo začimbe, strt strok česna, Marmite ter pelate. Premešamo, pokrijemo ter dušimo približno 30-40 minut. Po želji zgostimo z moko, ter postrežemo s polento.