-skodelico kuskusa
-malancan
-rdečo papriko
-mlado čebulico
-liste peteršilja
-kapre
-sončnična semena
-sol, poper, limonin sok, olivno olje
Papriko damo celo v pečico, na najvišjo temperaturo in pečemo 20-30 minut. Vmes nekajkrat obrnemo, da se lepo zapeče iz vseh strani. Koža mora počrneti. Medtem malancan narežemo na kocke in popečemo na olivnem olju. Pečeno papriko damo v posodo, ter pokrijemo in ohladimo. Ohlajeno papriko olupimo ter odstranimo peške, vse gre enostavno dol kar s prsti. Narežemo na trakove, ter skupaj z ostalimi sestavinami vmešamo v kuhan kuskus, ter začinimo.
Ni komentarjev:
Objavite komentar